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Christophe, le pizzaiolo, a été formé par John Bergh, double champion du monde.

Cet authentique four italien avec une flamme est fabriqué entièrement en pierre réfractaire. Les fours Valoriani sont une référence dans le monde de la pizza !

Nous utilisons une farine bio, 100% italienne, qui est produite dans la région du Piémont depuis 3 générations. Les moulins utilisés par Mulino Marino sont en pierres naturelles, ce qui donne une farine moins raffinée, plus saine et renfermant plus d’oligo-éléments.

Nous travaillons avec des produits frais venant directement de l'Italie. Les livraisons sont effectuées toutes les semaines afin de garantir un produit de qualité.

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